Nutrição: preparamos dicas e receitas para você - EuSaúde
No canto direito da imagem, vasilhas repletas de alimentos saudáveis (amora, morango, torradas maça, cenoura e outros). No canto esquerdo a logotipo azul do EuSaúde

Nutrição: preparamos dicas e receitas para você

Por: Stephania Reis
Data: 30/08/2021
Nutrição - No canto direito da imagem, vasilhas repletas de alimentos saudáveis (amora, morango, torradas maça, cenoura e outros). No canto esquerdo a logotipo azul do EuSaúde
EuSaúde – Mais de 15 especialidades médicas, incluindo nutrição.

O profissional da nutrição é responsável por nortear sua alimentação e acompanhar seus hábitos não sadios. O objetivo é tornar o seu organismo mais saudável, proporcionando uma melhor qualidade de vida e bem-estar. Com isso ele previne doenças e ajuda a obter o melhor funcionamento do corpo como um todo, para que ele consuma todos os nutrientes necessários e tenha um bom desenvolvimento. 

EuSaúde sabe que na correria do dia-a-dia quanto mais praticidade melhor. Por isso, juntamente com Guilherme Quinto, Nutricionista do EuSaúde e também especialista em emagrecimento e hipertrofia, preparamos algumas dicas e receitas que irão te ajudar a ter uma alimentação saudável e fazer escolhas alimentares mais adequadas. Com isso, vamos contribuir para a melhoria na sua qualidade de vida e a prevenção de doenças relacionadas à alimentação e nutrição. 

Receitas simples e saudáveis 

Um cardápio equilibrado traz diversos benefícios para a nutrição do organismo, tanto para o aspecto físico, quanto para o mental. Além de ter mais disposição e energia. Então, formulamos 4 receitas de lanches simples e práticos, para auxiliar a você a não sair da dieta! 

Receita 01 – Panqueca de banana 

Ingredientes:  
1 ovo; 
1 banana média; 
1 colher de sopa de aveia; 
canela à gosto;  
azeite para untar. 

Modo de preparo:  
Amasse a banana, misture com o ovo, com a aveia e com a canela e leve a fogo baixo, vire e sirva-se.  

Dica: Inove ao finalizar sua panqueca, recheie com pasta de amendoim e/ou frutas da sua preferência. 

Receita 02 – Guacamole fit  

Ingredientes:  
1 abacate médio; 
1 cebola 1 tomate; 
1/2 colher de sobremesa de açafrão; 
1/2 suco de um limão; 
1 colher de sobremesa de azeite; 
cheiro verde a gosto; 
1 pitada de sal; 
1 pitada de pimenta do reino. 

Modo de preparo:  
Amasse o abacate até chegar à textura de papa, misture com os outros ingredientes e sirva-se a seguir!  

Dica: Coma o guacamole com torradas integrais ou biscoito de arroz.

Receita 03 – Molho de iogurte natural para salada 

Ingredientes:  
1 pote de iogurte desnatado; 
2 colheres de sopa de azeite; 
1 colher de cebolinha fresca; 
1 colher de hortelã fresco picado; 
1 pitada de sal  

Modo de preparo: Misture todos os ingredientes e sirva-se  

Dica: O molho fica mais gostoso gelado.

Receita 04 – Pão de aveia de micro-ondas 

Ingredientes:  
2 ovos grandes ou 3 pequenos; 
6 colheres de sopa de aveia em flocos;  
1 colher de sopa de farinha de linhaça;  
1/2 colher de sopa; 
Fermento químico; 
1 pitada de sal; 
Orégano a gosto  

Modo de preparo: Em uma vasilha plástica, misture todos os ingredientes com exceção do fermento, descanse por 1 minuto e misture o fermento, misture novamente e leve ao micro-ondas por 3 a 5 minutos. 

Dica: Coma com pãozinho com manteiga enquanto estiver quente.

Shots matinais 

Listamos alguns shots (bebidas com alto teor de nutrientes), que auxiliam no tratamento de deficiências nutricionais, mantendo o seu sistema imune, livre de qualquer interferência do dia a dia. O Nutricionista Guilherme Quinto reforça que não podemos esquecer que os shots são complementos de uma alimentação balanceada e a prática de exercícios físicos. 

Shot anti-inflamatório 

1 suco de 1 laranja grande (100ml);  
1 suco de 1 limão (75ml);  
15 gotas de própolis;  
1 colher de café de açafrão em pó (10g).

Shot detox

100 ml de água;  
1 suco de 1 limão grande (100ml);  
20 gotas de própolis;  
1 colher de sobremesa de spirulina em pó (10g).

Shot imunológico 

100 ml de água; 
1 suco de 1 limão (75ml);  
1 colher de café de gengibre em pó (10g);  
1 colher de café de açafrão em pó (10g);  
1 colher de café de mel (15ml);  
15 gotas de própolis alcoólico 

Shot protetor 

100 ml de água;  
1 suco de 1 limão (75ml);  
1 colher de café de gengibre em pó (10g);  
1 colher de café de açafrão em pó (10g);  
1 colher de café de mel (15ml);  
15 gotas de própolis alcoólico. 

Shot rejuvenescedor 

100 ml de água;  
1 colher de café de colágeno em pó (10g);  
1 suco de 1 limão (75ml);  
1 colher de vinagre de maçã, orgânico.

Combinação de chás 

Os chás são grandes aliados da Nutrição, trata-se de bebidas utilizadas para diversos aspectos, objetivos e benefícios. Eles têm como finalidade melhorar a diurese, diminuir o volume líquido abdominal, combater cálculos renais, melhorar possíveis irritações mucosas/gástricas, auxiliar no sono, e no bem-estar em geral. Os chás são as infusões realizadas em folhas, raízes e flores com água quente. 

Dica: Chá não substitui água, a hidratação deve ser realizada de forma correta, afim de contribuir na melhoria da saúde! 

Chás para azia e má digestão 


Erva-doce:  

A erva-doce é um calmante natural, conhecida por tratar distúrbios digestivos em geral, como: queimação, azia, cólica e estufamento abdominal. Rica em potássio e vitamina C e A.

Camomila:  

Por ser um calmante natural, a camomila é um ansiolítico natural e entre os seus objetivos é de reduzir cólicas menstruais e azia. Rica em vitaminas do complexo B e zinco como seu mineral principal. 

Chás para melhorar o sono

Erva-cidreira:

Ansiolítico natural, o chá de erva-cidreira, além de ter um gosto suave, auxilia no sono, em pessoas que tem dificuldade para dormir possíveis inquietações.  

Maracujá:  

Diferente do que muitos pensam, o efeito sedativo do chá, está presente na folha e não no suco, a planta passiflora é onde se torna presente o efeito sedativo do chá. 

Chás para diminuir celulite


Cavalinha:

  O chá de cavalinha, também conhecido como caninha-do-brejo, a ingestão do chá (quente ou gelado), auxilia na eliminação de cálculos renais, e diminuem o aparecimento de celulites. 

Centella asiática:  

Termogênico e anti-inflamatório, o chá além de ser diurético, ele auxilia no tratamento da celulite, por se tratar de uma inflamação. 

Gostou das receitas práticas e saudáveis que o EuSaúde preparou para você? Compartilhe com os amigos e comece a ter hábitos mais benéficos para o organismo hoje mesmo. 

Conte com consultas nutricionais online, a qualquer hora e em qualquer lugar do Brasil, sem sair de casa. 

Outros conteúdos que vão te ajudar a ter hábitos mais saudáveis: 

Dicas para ter uma vida mais saudável 

Saúde: A importância e os cuidados para com ela. 

Como educar o paladar e a alimentação das crianças? 

Dia Nacional da Saúde e Nutrição: o que é e como ter uma alimentação saudável 

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